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来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/10/02 17:38:10
做法:海丁放在清水浸泡三十分钟,吐净泥沙。锅中加水煮沸,水煮海丁10分钟左右(会浮起很多泡沫,全部淘出去泡沫),看到海丁把肉煮的出来了后,马上捞出。炒锅加入色拉油烧开,放入葱姜丝炒出香味,放入豆瓣酱翻炒,把海丁迅速倒入锅中,翻炒!让锅中的酱汁全部裹到海丁上,加入香菜,再炒2、3分钟倒入耗油,继续翻炒2分钟左右,出锅。
炒炒就很香
考