张家港城西规划:肉的品质变化？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/07/03 13:01:50
肌肉纤维易碎，颜色暗淡，干燥无光泽，有的肉内有白色纤维，这是怎么回事，是病理性的还是生理性的？

病理性生理性都有可能出现，如果肌纤维易碎，则说明肉已经有腐败变质的可能，白色纤维为肌束外结缔组织

老了!

肉的品质变化？ 形容变化大的成语和形容人高贵品质的成语还有比赛激烈的成语有那些? 畜肉宰杀后其品质变化经过那几个阶段？哪个阶段最适合食用？为什么？ 老师品质的成语 茶品质的鉴别 杨时的品质？ 什么是图像的品质？ 天剑的品质 亚麻的品质鉴别 品质的七大手法