v星入侵百度网盘:化学生物问题

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/07/01 13:38:04
蛋白质的种类很多,它们都能溶解于水?蛋白质溶液中加入浓盐酸,颜色变黄? 蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质将变性?

1不一定
2对
3不是变性,而是溶解度降低,发生盐析现象