长春太阳岛几号技师好:是不是荤菜用蒸的方法可以去除多余油?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/10/02 08:17:23
在一般的快餐店吃的东西大多就是没什么油的.听说是用蒸的方法.他们真的是用蒸出来的吗?还有别的方法吗?
烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等,减少油脂的吸收。此外,鸡汤、高汤置于
冰箱,可去除汤上凝结的浮油。
锅里放少许油,炒一下可以去油
中科新闻网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/10/02 08:17:23
烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等,减少油脂的吸收。此外,鸡汤、高汤置于
冰箱,可去除汤上凝结的浮油。
锅里放少许油,炒一下可以去油