花魂月季:为什么在吃火锅的时候,在味碟里放些醋,吃起来就不会那么辣呢?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/07/03 09:21:48
因为醋是酸性 辣是碱性 酸碱中和啊
最好在吃红锅的时候在味碟里放点蒜泥,清火的哦!!!
醋本身有些酸甜的味道
放醋一般是有海鲜在,防止过敏吧.
在味碟里放些醋就可以遮到辣味了啊
对,就是中和的原理。
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因为醋是酸性 辣是碱性 酸碱中和啊
最好在吃红锅的时候在味碟里放点蒜泥,清火的哦!!!
醋本身有些酸甜的味道
放醋一般是有海鲜在,防止过敏吧.
在味碟里放些醋就可以遮到辣味了啊
对,就是中和的原理。