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智真长老的徒弟:如何鉴定面粉中是否残留苯甲酸
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时间:2024/10/03 06:30:22
面粉中添加过氧化苯甲酰(一种增白剂)后,过氧化苯甲酰氧化反应后生成苯甲酸。请问,用什么试剂经现色反应能鉴定出面粉中残留苯甲酸?
应该是取面粉样品加水用PH试纸检验显酸性`
如何鉴定面粉中是否残留苯甲酸
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