ps调色培训:对牛奶的发酵期间,为什么装牛奶的瓶子不能震动或移动?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/10/05 13:40:58
不会的,不要瞎起哄.
乳酸菌是厌氧菌,密封环境中缺氧或少氧,利于乳酸菌的生长繁殖;乳酸菌发酵产物是乳酸.若震动或移动则容易带入空气!空气中有氧气,从而使牛奶不能很好的发酵!
乳酸菌是厌氧菌,密封环境中缺氧或少氧,利于乳酸菌的生长繁殖;乳酸菌发酵产物是乳酸.若震动或移动则容易带入空气!空气中有氧气,从而使牛奶不能很好的发酵!