nba壁纸1920x1080:关于甜品的历史由来
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/10/06 16:15:29
请详尽介绍
第一种发明甜品是雪糕。有很多人说,雪糕是由外国人发明的
,更以为雪糕是近代的食品。但其实早在四千年前,中国人已
发明了雪糕,但当时不是称作「雪糕」。而且当时是一种昂贵的
甜品,普通平民根本是没有机会吃的,只有皇室贵族才能享用。
而材料多是一些软饭、奶和香料等,再利用雪混为一块后待它凝
固,这便是雪糕的前身了。后来又发现了可以运用果汁、不同的
水果味道及颜色,加入在内令味道更加多元化。在十三世纪,还
有人利用手推车来卖雪糕。 十四世纪后期,意大利才出现雪糕;
十六世纪法国才有多品种的雪糕,如士多啤梨、柠檬味等。之后
十九世纪至二十世纪初,更发明了雪糕梳打、芭菲、雪糕新地等
利用雪糕所制成的甜品,另外最重要的是后来更发明了雪糕筒,
这是雪糕史上一项重大的转捩点。人们无须再用匙或碟,只要用
手握甜筒就可以在任何地方吃,一买即吃多方便呢!除了款式的
改进,成份也有少许改变,如加入牛油脂、脱脂奶、糖、防腐剂
和人造色素等。