静安路尚文科技大厦:加热会凝固的是什么东西?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/07/07 16:12:58
蛋白质
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固
鸡蛋
含胶质的东西
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固。例如蛋青、血液
胶体,会聚沉
蛋白质,会变性
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固。例如蛋青、血液。
蛋白质
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固
鸡蛋
含胶质的东西
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固。例如蛋青、血液
胶体,会聚沉
蛋白质,会变性
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固。例如蛋青、血液。