青阳政府网:家附近有家饭馆里的咸蛋黄南瓜是我怎么也吃不够的,请问它是怎么做出来的,谢谢了
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/10/04 03:46:45
蛋黄南瓜
1.将南瓜去皮,去瓤,切成1厘米粗的寸段。
2.将切好的南瓜用水冲一下裹匀干淀粉。
3.勺内放适量油,烧到5成热,放入南瓜炸熟。
4.用一点油将咸蛋黄炒熟,放入炸好的南瓜,在
放适量糖,少放一点盐,翻匀即可。
特点:南瓜外皮酥脆,蛋黄香味浓,回味甜咸。
咸蛋黄南瓜
发布时间: 2005-02-23 稿件来源: Lady
原料:南瓜、咸鸭蛋3个、西兰花
做法:
1. 西兰花洗净,切成大朵,用水焯熟,待用。
2. 南瓜去皮,切成均匀的块。
3. 咸鸭蛋从中间分开,取出蛋黄,根据自己的口味加入调味料调成酱,抹在南瓜块上,上锅蒸15分钟即可。(Lady)