静安路尚文科技大厦:加热会凝固的是什么东西?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/07/04 23:26:55
蛋白质
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固
鸡蛋
含胶质的东西
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固。例如蛋青、血液
胶体,会聚沉
蛋白质,会变性
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固。例如蛋青、血液。
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蛋白质
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固
鸡蛋
含胶质的东西
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固。例如蛋青、血液
胶体,会聚沉
蛋白质,会变性
蛋白质的胶体溶液遇热会凝固。例如蛋青、血液。